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中国乳制品进口依赖度仍在加大
http://www.31rzp.com 2015-09-22 11:25:42

  乳业安全仍需关注

  “我国奶制品进口量居世界首位”,国家功能食品工程技术研究中心主任陈卫表示,2014年我国乳制品自给率为76.4%,而2008年三聚氰胺事件前的2007年则高达95%,“当然这里面也有中国消费量增长的因素在内。”

  近年来我国乳制品进口量近年来大幅增长,进口依赖度加大,乳业安全面临挑战,一直是业内关注的问题。对此,宋昆冈介绍,去年我国乳制品进口继续增长,乳制品进口数量和货值分别达到205.19万吨和84.87亿美元,同比分别增长12.30%和19.75%。其中,乳粉进口数量达92.37万吨,货值44.37亿美元,同比分别增长8.11%和23.77%;液体乳进口32.02万吨,同比增长73.49%;婴幼儿乳粉进口12.31万吨,同比增长0.31%。

  值得注意的是,乳清粉进口40.44万吨,同比下降6.83。乳清粉主要用于婴幼儿乳粉,因此乳清粉进口量下降标志着国内婴幼儿乳粉产量的下降,估计去年国内婴幼儿乳粉产量在65万吨左右,宋昆冈表示。

  另外,我国原料乳标准低的问题也一直引发消费者担忧。目前通用的2010年版本《生乳》标准,生乳收购标准,每毫升细菌总数不超过200万个、蛋白质含量最低每百克含2.8克。远低于此前执行的1986年版本:每毫升细菌总数不超过50万个,蛋白质含量最低每百克含2.95克。而这在业内曾引起极大争议。

  对此,宋昆冈透露,协会曾向相关部门建议修改原奶标准,但是未果。不过,乐观的是,目前国内大部分企业几乎都执行比国标更高的企标,原奶指标若仅达到国标,企业都不收,这也是为何市场上很多牛奶直接标注蛋白质含量达到3.0克,有的甚至达到3.3克。

  中国食品科学技术学会理事长孟素荷则表示,从标准、配方和设备上看,中国乳制品质量是可信的,今年检测报告也能说明这一点。现在最大的问题是重塑中国乳品业的尊严,重新恢复老百姓的信任,这还有很长的路要走。与此同时,从2015年上半年中国乳业已进入低谷期,行业将面临比较大的挑战。

  荷兰经验值得借鉴荷兰国王10月访华迎机遇

  对于中国乳制品产业链问题,孟素荷强调,在国土面积还不如哈尔滨市大,人均耕地比中国还少的荷兰,每年仍产出120亿公斤的优质牛奶,说明在荷兰乳业背后一定有科学的机制支撑,因此中国乳业发展可以借鉴荷兰经验。

  例如,孟素荷举例称,荷兰最大的乳企--皇家菲仕兰管理也有很多令中国借鉴之处,它的管理在于对乳制品安全监控在最前端。以此为背景,希望通过研讨会推动中荷乳业更加密切的合作,充分地借鉴和学习双方的经验,过往的教训,共同构建面向未来的中国乳品行业。

  荷兰乳业协会执行会长Tjeerd de Groot在会上介绍了荷兰乳业现状和荷兰乳品产业链的质量保证。荷兰乳业协会有13家荷兰乳企,加工将近百分百的牛奶,其中最大的乳企是皇家菲仕兰。荷兰生产的乳制品1/3在国内销售,1/3销往欧洲各国,1/3销往欧洲以外的国家和地区,出口额每年增长7%。对荷兰乳业来说,中国是除了欧洲之外的最重要的市场,出口数字也在逐年增加。

  今年十月荷兰国王将访问中国,综合性农业合作将是双方探讨的重要内容之一,国王也将在中国牧场见证中荷奶业合作的签字仪式。而且贴合我国“一带一路”的倡议。

  荷兰皇家菲仕兰大中华区高级副总裁杨国超说,“习近平主席倡议的‘一带一路’的重点是推动沿线国家之间的贸易、知识和技术交流与合作。海上丝绸之路的起点在中国,终点在荷兰鹿特丹。习主席2014年对荷兰进行国事访问时提出要加强中荷乳业合作,扩大荷兰乳制品的进口

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